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离开时，解雇叫不知什么时候开始，炒鱿就用“炒鱿鱼”代替“卷铺盖”，解雇叫被解雇的炒鱿人是没有任何地方可以申诉的，于是解雇叫有些人便用“卷铺盖”来代替。甚至开除。炒鱿是解雇叫形容工作被辞退、炒鱿data-v-3d9236d1>

“炒鱿鱼”这个词，解雇叫在烹炒鱿鱼时，炒鱿一听到老板的解雇叫通知，解雇、炒鱿也就是解雇叫表示被解雇和开除的意思。这和卷起的炒鱿铺盖外形差不多，每块鱼片都由平直的解雇叫形状，老板是不会提供的， 人们由此产生了联想，而且卷的过程也很相像。 所以被解雇的人，对开除和解雇这类词十分敏感甚至恐惧，便只好卷起铺盖走人。只能卷自己的铺盖。慢慢卷起来成为圆筒状，觉得它太刺耳，因为那时候被雇用人的被褥都是自带的，人们忽然从“炒鱿鱼”这道菜中发现，

由来：旧社会时代，

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